La Alcaldía Mayor de Bogotá, a través de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, lanzó la Invitación Cultural Sabor Bogotá 2026. Esta convocatoria entregará estímulos por un total de 152 millones de pesos a las mejores recetas presentadas por chefs, cocineros, cocineras y dueños de restaurantes en ocho categorías diferentes. Las inscripciones están abiertas desde el 26 de febrero y cerrarán el 17 de abril de 2026 a través de la plataforma oficial: https://invitaciones.scrd. gov.co/verInvitacion/1005
Bogotá se ha consolidado como uno de los principales destinos de turismo gastronómico de la región. Según datos del Observatorio del Instituto Distrital de Turismo, durante el 2025 cerca del 70% de los extranjeros que llegaron a la ciudad priorizaron las experiencias gastronómicas en su agenda. Por esta razón, el Distrito busca reconocer el talento local en las siguientes categorías de participación: Cocina Internacional, Cocina Regional, Ajiaco Santafereño, Mejor Bebida con Café, Cocina Corrientazo, Pan, Postre y Entre Panes.
La invitación está dirigida a personas nacionales o extranjeras, mayores de 18 años y residentes en Bogotá. Los tres primeros lugares de cada una de las ocho categorías mencionadas recibirán estímulos económicos de 10, 6 y 3 millones de pesos, respectivamente. Además del incentivo en dinero, quienes resulten ganadores podrán participar en eventos masivos de gran impacto como el Festival Estéreo Picnic, Festival Cordillera o el Alimentarte Food Festival.
Angélica Martínez, subsecretaria de Cultura Ciudadana, señaló que el 76% de los habitantes de la ciudad se siente orgulloso de la gastronomía local. Siguiendo las instrucciones del Alcalde Mayor Carlos Fernando Galán, se busca impulsar un sector que genera confianza, turismo y cultura ciudadana. Como novedades para este año, se incorporaron las categorías de Bebida con café, para exaltar la cultura cafetera, y Entre panes, que reconoce el crecimiento de productos como hamburguesas y sándwiches en la cocina urbana.
Los ganadores de esta tercera edición se conocerán el 1 de octubre de 2026 en una gala de premiación. Los interesados en participar deben realizar el proceso de inscripción antes de la fecha de cierre únicamente a través del portal web de invitaciones de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte.
